Секреты хорошей кухни. Советы молодой хозяйке
 

 

Главная

Как почистить и вымыть посуду


    Жирную кухонную посуду можно вымыть с горчицей, а затем сполоснуть горячей водой.

***

    Соль, насыпанная толстым слоем на дно пригоревшей посуды, позволяет через несколько часов легко очистить ее.

***

    Посуду, в которой было тесто, сырые яйца, молоко, рыба, селедка, варенье моют сначала холодной, а затем уже горячей водой.

***

    Посуду из-под пригоревшего молока вымыть легче, если оставить ее на короткое время с водой и просеянной древесной золой.

***

    Чтобы удалить ржавые подтеки с эмалированной посуды, ее нужно протереть тампоном, смоченным в уксусе.

***

    Удалить накипь со стенок эмалированной посуды можно, прокипятив в ней в течение 1,5–2 часов воду, в 1 литре которой содержится 5 столовых ложек уксуса.

***

    Нельзя скрести дно подгоревшей эмалированной посуды. Лучше налить в нее немного воды с содой и оставить так на некоторое время, после чего посуда легко отмоется.

***

    Алюминиевую посуду следует мыть горячей водой с небольшим количеством мыла и нашатырного спирта, который хорошо удаляет жировые вещества. После этого посуду нужно сразу же прополоскать.

***

    Если стенки алюминиевой посуды потемнели, налет можно удалить ваткой или тряпочкой, смоченной раствором столового уксуса пополам с водой. После этого надо промыть посуду теплой водой.

***

    Почерневшую алюминиевую кастрюлю можно также отмыть, наполнив ее водой с 3–4 столовыми ложками уксуса и дав покипеть воде в течение 10–15 минут.

***

    Алюминиевую посуду хорошо чистить капустным листом, предварительно опущенным в золу: потереть им стенки посуды, протереть фланелью и сполоснуть горячей водой.

***

    Латунную посуду можно чистить кашицей из опилок, муки и уксуса, а никелированную — раствором уксуса и поваренной соли (3:1).

***

    Прежде чем мыть сковороду после жаренья, жир следует тщательно вытереть мятой газетной бумагой.

***

    Чтобы вымыть чайник (или кофейник), его нужно наполнить доверху водой, добавить 1 столовую ложку питьевой соды, вскипятить, затем сполоснуть несколько раз теплой водой.  
 
 
© 2010–2012  Hozsovety.ru
При копировании материалов ссылка на www.hozsovety.ru обязательна