Какую варочную панель выбрать: электрическую или индукционную?

Для тех, кто стоит перед выбором, предлагаем ознакомиться со сравнительной таблицей. В ней сведены основные факторы, которые позволят увидеть отличия между двумя типами кухонных панелей для готовки.

На заметку: не стоит выбирать варочную поверхность, ориентируясь лишь на один признак. Это довольно сложный электрический прибор, поэтому нужно учитывать все особенности и характеристики, чтобы составить полное представление о модели.

индукционная варочная панель



Критерии сравнения Электрическая Индукционная
Принцип работы Встроенный нагревательный элемент разогревает рабочую поверхность, которая затем передает тепло посуде. Индукционная катушка, находящаяся под поверхностью плиты, посредством электромагнитных волн разогревает посуду, при этом температура рабочей зоны не меняется.
Тип нагревательного элемента Спираль, лента, галогенная лампа Индукционный блок
Посуда Можно использовать кухонную утварь из различных материалов: эмалированную, керамическую, из нержавеющей стали и пр. Потребуется специальная посуда с магнитным дном. Как вариант – ферромагнитные наклейки на дно обычных емкостей.
Диаметр посуды Не имеет значения.

Больше 12 см, посуду меньшего размера панель просто не распознает. Так, не удастся сварить кофе в турке.

И еще один момент – поверхность конфорки должна быть закрыта на 70%, иначе плита не заработает.

Скорость нагревания рабочей зоны На разогревание конфорки уйдет 5 минут. Жидкость закипит через 10 минут. Конфорка нагреется за 1 минуту, а через 3 минуты вода уже будет кипеть.
Степень нагрева конфорки До 400 °C. Не выше 60 °C.
Потребление электроэнергии Расход электроэнергии в 1,5 раза больше, чем у индукционной модели. Расход электричества меньший за счет мгновенного отключения, которое автоматически происходит, как только с поверхности снимается посуда.
Безопасность Вероятность получения ожога от нагретой рабочей поверхности. К тому же, отключенная панель остывает примерно 15 минут.

Даже в процессе готовки панель остается холодной, что полностью исключает риск получения ожога, расплавления неосторожно оставленных предметов.

Достаточно пары минут, чтобы варочная поверхность остыла.

Автоматическое выключение Панель будет работать, даже если посуда будет долго нагреваться на медленном огне.

Варочная панель не начнет работать, не будет нагревать посуду, если она пустая.

Когда из посуды полностью испарится жидкость, произойдет автоматическое отключение панели.

При небольшом нагреве требуется постоянный контроль и регулировка температуры, чтобы не произошло отключение прибора по достижении заданного температурного режима.

Влияние на бытовые приборы Следует соблюдать минимальное расстояние до другой бытовой техники, так как во время работы варочная панель нагревается и выделяет в окружающую среду тепло. Это может стать причиной нагревания рядом стоящих предметов. Особенно актуален этот вопрос для расположения холодильника. Варочные панели, использующие в своей работе принцип электромагнитного воздействия, желательно устанавливать как можно дальше от остальной техники. Это касается стиральной машины, микроволновки, духовки и пр. В противном случае вероятен выход приборов из строя из-за влияния магнитного поля.

На первый взгляд может показаться, что электропанель по многим показателям проигрывает индукционной модели. На самом деле, и у электрических поверхностей есть преимущества:

  • Ценовая составляющая

Электропанель для готовки стоит на порядок дешевле, чем электромагнитная.

  • Бесшумная работа

Включенный электрический агрегат не издает каких-либо звуков. В индукционной панели обязательно присутствует вентилятор, который постоянно работает для охлаждения плиты. Вот он то и издает монотонные, непрекращающиеся шумы.

  • Широкий ассортиментный ряд

Выбрать можно плиту, удовлетворяющую всем запросам и требованиям. Это касается и цвета, дизайна, и количества конфорок, их конфигурации, набора дополнительных функций.

электрическая варочная панель

В заключение

Отвечая на вопрос, какую варочную поверхность – индукционную или электрическую – предпочесть, каждый должен решить для себя, что для него важнее. Для покупки бюджетной модели, со стандартным набором функций и руководством по эксплуатации стоит остановиться на классическом электрическом варианте.

Если вы цените удобство, безопасность, любите осваивать технические новинки, к тому же на кухне есть место для рационального размещения индукционной плиты – то это ваш вариант.

Похожие статьи:

Как выбрать электрическую варочную поверхность

Индукционная варочная панель: какую выбрать?

Как и чем почистить индукционную плиту

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.