Выбираем вытяжку для кухни: что нужно знать

Современную кухню сложно представить без вытяжки. Особенно она необходима в квартире-студии, где кухня не отделена от гостиной. Мощное вытяжное устройство пригодится и страстным любителям готовить, которые проводят за созданием кулинарных шедевров много времени. Оно поможет удалить из кухни запахи, испарения и вредные продукты сгорания. А также предотвратит появление копоти и жирной грязи на потолке и кухонной мебели.

Эффективность вытяжки зависит от многих параметров, поэтому к выбору подойти следует внимательно. Давайте разберемся, на что нужно обращать внимание при выборе вытяжного устройства.

Содержание статьи:

Два основных типа вытяжек

• Фильтрующие
  
• Проточные

Выбираем идеальный дизайн вытяжки

Производительность: определяем оптимальные значения

Шум от вытяжки: как избежать

Как выбрать удобный способ управления

Вытяжку какого производителя выбрать

Два основных типа вытяжек

Для начала необходимо определиться, какое устройство вам нужно — фильтрующее или проточное. Фильтрующие вытяжки просто очищают воздух в кухне, не заменяя его на свежий. Часто их называют циркуляционными.

Проточные вытяжки присоединяются к вентиляции. Через них грязный воздух покидает помещение, и производится приток свежего. Всасывание воздуха в современных проточных вытяжках происходит за счет электродвигателя.

Рассмотрим особенности, достоинства и недостатки каждой из них.

Фильтрующие вытяжки

Как правило, такие устройства имеют несколько фильтров  — для грубой и тонкой очистки. Сначала вытяжкой задерживаются крупные частицы копоти, жира, пыли и сажи. Окончательное очищение воздуха происходит в фильтрах тонкой очистки, где удаляются различные мелкие загрязнения, а также запахи.

Основной недостаток фильтрующей вытяжки очевиден — она не обеспечивает притока свежего воздуха в помещение. Это делает ее менее экологичной, чем проточная. Также  она менее производительна.

Еще один небольшой минус состоит в том, что угольные фильтры, которыми оснащаются циркуляционные вытяжки, нельзя мыть. Поэтому со временем их приходится заменять. А это дополнительные затраты времени и денег.

С другой стороны, есть масса ситуаций, когда стоит остановить свой выбор именно на фильтрующем устройстве.

Во-первых, если в вашем доме старая вентиляционная система, то она может просто не потянуть мощную проточную вытяжку. Во-вторых, не всегда возможно присоединение вытяжного устройства к воздуховоду. В-третьих, иногда установка проточной вытяжки может быть дорогим удовольствием. В этих случаях фильтрующее устройство станет оптимальным выбором. Также его можно свободно размещать в разных частях кухни, что позволяет создавать оригинальные дизайнерские решения.

Итак, подведем итоги.

Достоинства фильтрующих вытяжек

• легкость и удобство монтажа, невысокие затраты на установку;
• большие декоративные возможности;
• хороший вариант для кухонь в старых домах.

Недостатки

• отсутствие притока свежего воздуха;
• невысокая производительность;
• необходимость периодически менять угольные фильтры.

Проточные вытяжные системы

Благодаря таким вытяжкам, воздух в кухне регулярно обновляется. Они подсоединяются к вентиляционной шахте с помощью идущего в комплекте воздуховода, и оборудованы вентилятором, создающим поток воздуха. У таких устройств также есть фильтры, но они не требуют замены. Их достаточно просто периодически чистить. Другие детали системы также подлежат регулярной очистке, иначе вытяжка со временем станет хуже работать.

Монтаж такого устройства требует продуманного подхода, он более сложен и затратен, чем установка фильтрующей вытяжки. Лучше всего его провести во время капитального ремонта кухни. Необходимо просчитать правильное положение  вытяжки относительно вентиляции. Например, лучше не допускать присутствия в системе воздуховода прямых углов, поскольку это снизит производительность работы устройства.

Вариантов размещения проточной вытяжки  не так много. Можно установить ее на стене над кухонной плитой, либо на потолке. При желании устройство можно спрятать в подвесной шкафчик, если это важно для интерьера.

Проточные вытяжки отличаются хорошей производительностью и многофункциональностью. Почти все модели этого типа могут работать и в режиме рециркуляции воздуха. Однако следует учитывать,что такая вытяжка очень зависима от состояния вентиляционной системы в доме. Обычно в старых домах не удается добиться высокой производительности. Если вентиляция здания в плохом состоянии, то вытяжное устройство не будет работать эффективно.

Также следует учитывать, что с грязным воздухом из квартиры удаляется и тепло. Зимой это может стать проблемой, если отопительная система работает не лучшим образом.

Обобщим плюсы и минусы проточных вытяжек.

Достоинства:

• в кухню поступает свежий, насыщенный кислородом воздух;
• отличная производительность;
• не нужно заменять фильтры.

Недостатки:

• сложность и более высокая стоимость монтажа;
• ограниченность дизайнерских возможностей;
• зависимость от вентиляции здания: не всегда эффективно работает в старых домах.
• потеря тепла в зимний период.

Теперь вы разбираетесь в фильтрующих и проточных вытяжках и вероятно уже сделали свой выбор. Давайте теперь подумаем о внешнем виде вытяжного устройства. Ведь кухня должна быть не только технически оснащенной, но и красивой.

Выбираем идеальный дизайн вытяжки

Существует несколько популярных разновидностей, которые вы можете найти в магазинах. У каждой есть свои нюансы в использовании. Рассмотрим подробнее.

Вытяжки традиционного типа

Такие вытяжки вы скорее всего часто видите в гостях у друзей и знакомых. А может быть и сами пользовались такой. Подвесные плоские вытяжки устанавливаются на стену над плитой под подвесным шкафчиком. Большинство таких систем работает в циркуляционном режиме. Такие устройства стоят относительно недорого и легко устанавливаются. Но особой мощностью они не отличаются и запахи удаляют не полностью. Существуют и подобные вытяжки, работающие в проточном режиме, но они дороже и сложнее в установке. В то же время, они отличаются хорошей эффективностью и не требуют замены фильтров.

Это довольно простой и доступный вид вытяжки, но не столь интересный с точки зрения дизайна.

Купольные (каминные) вытяжки

С такими системами любят работать дизайнеры кухонных интерьеров. Конструкция купольных вытяжек позволяет создавать довольно необычные декоративные решения. Внешне они напоминают каминный дымоход и устанавливаются на потолке над плитой. Принцип их работы тоже аналогичен каминной вытяжке: воздух поступает в корпус устройства, размещенный над плитой, и затем отводится в вентиляцию или проходит через фильтры, возвращаясь в кухню.

Такие системы хорошо смотрятся в интерьере, где кухонная плита находится не возле стенки. Существуют вытяжки, у которых заборная часть является наклонной, что увеличивает площадь забора воздуха и минимизирует риск удара головой.

Следует учесть, что часто на цену такого устройства влияют не столько технические параметры, сколько интересный дизайн.

Встраиваемые вытяжки

Эти вытяжки устанавливаются в подвесном шкафчике, расположенном над плитой. Это позволяет легко вписать их в любой дизайн помещения. У этих устройств часто присутствует выдвижная панель, увеличивающая площадь всасывания воздуха и тем самым повышающая производительность.

У встроенных вытяжек часто присутствует два мотора и жироулавливающие многослойные фильтры. Цена их выше, чем классических моделей, но и производительность лучше. Такие вытяжки подходят поклонникам минимализма и «чистого» дизайна.

Островные вытяжки

Оригинальный дизайн легко создается с помощью вытяжек островного типа, которые прикрепляются к потолку.  Достоинства таких систем в том, что они могут устанавливаться в любом месте помещения, не обязательно у стены. Цена этих вытяжек высока, но это оправдано хорошей производительностью и интересным, разнообразным дизайном. Эти устройства прекрасно смотрятся в больших кухнях. Часто их устанавливают над плитой, которая находится не возле стены.

Угловые вытяжки

Эти устройства имеют форму, позволяющую устанавливать их в углу помещения. В основном они встречаются в маленьких кухнях, так как помогают рационально распорядится небольшим пространством.

Производительность вытяжки: определяем оптимальные значения

Вы выбрали тип вытяжки и ее дизайн. Давайте теперь определимся, насколько она должна быть производительной.

Производительность — важная параметр вытяжной системы. От него зависит, насколько хорошо будет очищаться воздух в вашей кухне.  Этот параметр указывается в куб. м за 1 час работы – именно столько воздуха вытяжка способна обработать (вывести через вентиляцию или очистить и возвратить в кухню).

Минимальная производительность высчитывается следующим образом:

• вычисляется объем кухни (длину умножить на ширину и высоту);
• объем умножается на 12 (по санитарным требованиям, за 1 час воздух в кухне должен обновляться 12 раз);
• полученное значение умножить на 1,3.

Также важно учесть при расчете производительности следующие нюансы.

Место монтажа вытяжки

При расчете производительности необходимо ориентироваться на высоту расположения вытяжки. Желательно, чтобы она устанавливалась на 65-85 см выше варочной поверхности. Чем выше планируется ее разместить, тем больше должна быть производительность.

Частота приготовления пищи

Насколько часто вы готовите дома? Если это бывает редко, то высокопроизводительная вытяжка вам совершенно не нужна. Но если в семье есть любители готовить, то производительность должна быть больше минимальной.

Возраст дома и состояние вентиляции

Если дому много лет, то пропускная способность вентиляции может быть недостаточной по сравнению с выбранной вытяжной системой. И тогда придется включать вытяжку не на полную мощность. В такой ситуации покупать высокопроизводительное устройство просто нет смысла.

Какой должна быть мощность вытяжки?

Этот показатель обычно не превышает 500 Вт.  Примерно такой мощности достаточно для устройства с хорошей производительностью.

Имеет ли значение размер?

Рекомендуем выбирать устройство, размер которого будет больше варочной поверхности – в этом случае поглощение запахов и испарений будет максимальным. В крайнем случае, вытяжка должна быть того же размера, что и плита.

Шум от вытяжки: как избежать?

Перед покупкой обязательно узнайте, на каких уровнях шумности работает выбранная вами вытяжка. Если показатель около 30-35 дБ, то работа устройства не доставит вам хлопот. Тихим считается и устройство с шумом до 45 дБ – это аналогично тому, как кто-то в соседней комнате тихо разговаривает.

Если шумность выше 55 дБ, то использование вытяжки может доставлять неудобства. Совсем плохо, если показатель больше 70 дБ. В этом случае работа устройства может стать источником стресса для вас и ваших домочадцев.

Обычно максимальный уровень шумности современной вытяжки не превышает 50 дБ. Производители стараются снижать этот показатель различными нововведениями в конструкции устройства.

Как выбрать удобный способ управления вытяжкой?

Устройства вытяжения воздуха, которые управляются механически, стоят дешевле. Простое кнопочное управление никак не сказывается на эффективности устройства. Этот вариант хорошо подойдет для тех, кому технические изыски не нравятся или просто не нужны.

Более продвинутый вариант — когда на вытяжке присутствует обычный или сенсорный дисплей с текущими параметрами. Такие устройства, как правило, имеют дополнительные возможности:

• таймер (указание времени прекращения работы или переключения на иной режим);
• автовключение (благодаря специальным датчикам устройство «понимает», что процесс приготовления пищи начался, и включается);
• наличие датчиков дыма (производительность увеличивается, либо устройство включается, если что-то подгорело, кто-то покурил на кухне и т. д.);
• удаленное управление.

Вытяжку какого производителя выбрать?

Хорошо себя зарекомендовали вытяжки следующих брендов:

• BOSCH;
• PYRAMIDA;
• Electrolux;
• Siemens;
• Hansa;
• Samsung;
• Gorenje.

Что касается моделей вытяжек, то они обновляются регулярно.

Надеемся, наша статья была вам полезной. Если у вас есть интересная информация или вопросы по подбору вытяжки, напишите нам в комментариях. Также мы будем благодарны за рекомендации устройств вытяжения воздуха, которые могут пригодиться нашим читателям.

Рекомендуем почитать:
Как выбрать газовую варочную панель